סדנא להכנת חלוז'

הכרת המאכל העממי הצ'רקסי המפורסם  "החלוז'".   

"החלוז'  " הנו מאפה צ'רקסי עתיק יומין לפי מתכון מהמטבח הצ'רקסי שמקורו עוד מימי העדה כעם במולדת הצ'רקסית. "החלוז' " עשוי מבצק שבתוכו מילוי מגבינה צ'רקסית אשר נעשית בתהליך מסורתי עתיק.
 

הסדנא כוללת: הסבר על המאכל ועל מקורותיו תוך דגש על הגבינה הצ'רקסית המיוחדת. הכנה אישית של "חלוז' " לכל משתתף בשתי הידיים בקמח ובגבינה. אכילת "החלוז' " החם והטרי יחד עם ריבת פירות או זיתים כבושים ותה צמחים מיוחד. פינת טעימות של גבינה צ'רקסית טרייה וגבינה צ'רקסית מעושנת.
 

*הסדנא מתאימה ומהנה לכל הגילאים.

עלויות: 40 ₪ למשתתף.
משך הסדנה כשעה וכוללת את החומרים. מכינים במקום ואכלים חם, חם ישר מהשמן הרותח.

 

  

הכרת המאכל העממי הצ'רקסי המפורסם  "החלוז'".   

"החלוז'  " הנו מאפה צ'רקסי עתיק יומין לפי מתכון מהמטבח הצ'רקסי שמקורו עוד מימי העדה כעם במולדת הצ'רקסית. "החלוז' " עשוי מבצק שבתוכו מילוי מגבינה צ'רקסית אשר נעשית בתהליך מסורתי עתיק.
 

הסדנא כוללת: הסבר על המאכל ועל מקורותיו תוך דגש על הגבינה הצ'רקסית המיוחדת. הכנה אישית של "חלוז' " לכל משתתף בשתי הידיים בקמח ובגבינה. אכילת "החלוז' " החם והטרי יחד עם ריבת פירות או זיתים כבושים ותה צמחים מיוחד. פינת טעימות של גבינה צ'רקסית טרייה וגבינה צ'רקסית מעושנת.
 

*הסדנא מתאימה ומהנה לכל הגילאים.

עלויות: 40 ₪ למשתתף.
משך הסדנה כשעה וכוללת את החומרים. מכינים במקום ואכלים חם, חם ישר מהשמן הרותח.